EpuiséCommentaires : Avec le Riesling, le Pinot Gris est l'autre cépage qui offre d'exceptionnelles réussites sur 2010. Le nez est une déclinaison d'agrumes: citron frais, confit, en pâte de coing, zeste d'orange amère, tout y est! Bouche magnifique plus en longueur qu'en largeur, où la très belle matière est traversée par une considérable acidité mûre! Je pense qu'à l'aveugle, je serai parti sur un grand Riesling demi-sec (une vingtaine de grammes de sucre).
EPUISE.

DisponibleCommentaires : En promotion! 24 euros au lieu de 29.90 (-20%)

au maximum 4 bouteilles par commande.

EpuiséCommentaires : Nez très complexe, peu variétal, sur le fumé, les fruits jaunes et les épices. La bouche est riche, à la liqueur présente (70 g/l de SR) mais totalement équilibrée par une puissante acidité à laquelle la grande part de raisins issus du GC Hengst n'est pas étrangère. Très beau rapport Q/P.
Indice 5.

EPUISE.

Prix propriété !

DisponibleCommentaires : Sur le Rotenberg, le domaine a produit un superbe Pinot Gris sec. Ne croyez pas sur parole le Bettane-Desseauve qui le présente comme un "liquoreux"... ce vin n'intègre que 6 g de SR imperceptibles tant l'acidité structure ce vin habillé de gras, de matière concentrée. Longue finale fraîche.
Indice 1.

3 bout. max. par commande.

Prix propriété !

DisponibleCommentaires : De toutes façons, chez Patrick Grisard, jamais on a eu droit aux arômes du cabernet non mûr. Mais là, le nez est tout simplement envoûtant: nous sommes sur la mûre, la myrtille, le bois noble (encens) et une rafraîchissante note mentholée. Après ce magnifique nez, la bouche ne déçoit pas, avec un jus concentré et structuré par de superbes tanins. La finale est véritablement très longue! Se goûte déjà très bien mais évidemment de garde. Grand rapport Qualité/Prix!
Prix propriété!
12 bouteilles au maximum par commande.

DisponibleCommentaires : Terroir argilo-calcaire, Rendements : 15 hl / ha, Vendanges : manuelles après passerillage des raisins sur souche et développement de la pourriture noble, Levure indigène, Fermentation et élevage en demi-muîts
(barriques de 500 ou 600 litres).
Il y a longtemps que je n'avais pas ressenti un tel coup de coeur en liquoreux. Je dois dire que j'ai préféré ce vin au fameux Vin d' Autan alors que ce dernier est 3 fois plus cher! Le rapport Q/P de Muscadelle 2010 est tout simplement invraisembable... la bouteille fait 75cl!!
Les arômes sont magnifiques de complexité et de finesse avec de nettes influences du passerillage (agrumes confits) et du botrytis (rôti et note safranée). En bouche, la fraîcheur du vin est telle qu'il est impossible d'imaginer les 200 grammes de sucre résiduel que le vin intègre. La fin de bouche n'est absolument pas marquée par le sucre!

6 bouteilles au maximum par commande.

Prix Propriété!

DisponibleCommentaires : Terroir argilo-calcaire, Rendements : 30 hl / ha, Vendanges manuelles, levure indigène. Elevage sous bois (vieux demi-muits) pendant 7 ans sans ouillage.

Je ne suis généralement pas fan des jaunes non Jurassiens parce qu'en général, ils ne supportent pas la puissance et la longueur de ces derniers.
Le vin de voile 99 de Plageoles fait exception à la règle: les arômes sont finement oxydatifs sur la noix fraîche et les épices douces (curry et muscade). La bouche sait rester d'une divine élégance alors que la puissance et la longueur sont bien là! Un vin de voile au niveau de ce qui se fait de mieux dans le Jura!

3 bouteilles de 50cl au maximum par commande.
Prix Propriété!

DisponibleCommentaires : C'est 1 Magnum (150 cl)!

2 magnums au maximum par commande.

EpuiséCommentaires : C'est le vin le plus accessible de la "gamme Bouland". Fruité, floral, de la richesse mais aussi beaucoup d'élégance avec des tanins sans aucune rusticité.

EPUISE

EpuiséCommentaires : C'est un Magnum (150 cl).


EPUISE

EpuiséCommentaires :
Vin aromatiquement sur la réserve, riche, concentré, glycériné et d'un équilibre de très haut niveau avec d'imposants tanins. Très grande longueur. Grande garde prévisible.


EPUISE.

DisponibleCommentaires : En cours d'élevage, déjà, ce vin m'avait impressionné... Récolté sur la commune de Meursault, il bénéficie des memes soins que les Pommard et Volnay: vinification en vendange entière, élevage en barriques dont 10% neuves. Difficile de croire qu'il s'agit d'un "simple" Bourgogne avec son nez intense et complexe et sa matière dense, suave et salivante. Ce 2010 est manifestement plus concentré et pur que le 2009. Pour ne rien gâcher, la longueur est très belle! Je vous le promets, vous ne serez pas déçu!
6 bouteilles au maximum par commande.

DisponibleCommentaires : 3 bouteilles au maximum par commande.

EpuiséCommentaires : 2010 est un très beau millésime classique en Beaujolais. Je vous avoue que je préfère même la digestibilité des 2010 pour leur équilibre entre matière et fraîcheur et l'intensité et la pureté de leurs arômes. Cette 2ème mise bénéficie d'un surcroît de densité par rapport à la 1ère.
6 bout. max par commande.
EPUISE!

DisponibleCommentaires : Cuvée ultra-confidentielle, composée des plus vieilles vignes (plus de 70 ans) du domaine, situées sur le terroir de Roilette, le vin a été élevé en barriques de 4 à 6 vins provenant de chez Ramonet.
Le vin est réellement magnifique avec un nez très profond, mûr et terrien et une grosse matière, glycérinée, structurée par d'abondants tanins veloutés et un élevage parfaitement intégré (mieux que sur le 2009). Un vin qui ira loin dans le temps... A noter que la bouteille est cirée et l'étiquette volontairement vieillie.

6 bouteilles au maximum par commande.

DisponibleCommentaires : Issue de vignes de 70-80ans (à attendre tardive...ment), elle présente un nez fermé mais profond sur les fruits rouges et les épices, avec cette touche florale caractéristique des meilleurs Fleurie. En bouche, une imposante matière (rendements de 40 hl/ha avec une densité de plantation de 10000 pieds/ha), encore d'un bloc, imprègne durablement longtemps la bouche. Finit sur les épices et le zan. Un Grand Vin pour demain!
6 bouteilles au maximum par commande !

EpuiséCommentaires : Décidément 2010 est un très beau millésime en Chablisien. La faiblesse de la récolte a garanti la concentration et la maturité quand l'ensoleillement important en Septembre (contrairement à Juillet Août maussades) a donné aux vins beaucoup de fraîcheur. Contrairement aux 2009 à boire relativement précocément, 2010 a généré des Chablis de garde !
92-94/100 Parker ! Concenté grâce aux faibles rendements, l bouche est toute en tension, très racée. Du potentiel mais procure déjà un grand plaisir!
EPUISE

EpuiséCommentaires : Décidément 2010 est un très beau millésime en Chablisien. La faiblesse de la récolte a garanti la concentration et la maturité quand l'ensoleillement important en Septembre (contrairement à Juillet Août maussades) a donné aux vins beaucoup de fraîcheur. Contrairement aux 2009 à boire relativement précocément, 2010 a généré des Chablis de garde !
Vaudésir 2010 de Droin est tout simplement un très grand Chablis: à la rondeur, à la féminité du terroir, s'associe le caractère tranchant mûr du millésime pour produire un Chablis énormissime! Déjà une total gourmandise et paré pour affronter le temps!
EPUISE

EpuiséCommentaires : J
En magnum, le vin est systématiquement très légèrement sulfité (2 grammes pour 100 litres, soit 15 mg/bouteille). Le fruit est intense, précis et les tanins magnifiques de suavité.

EPUISE

Prix Propriété!

DisponibleCommentaires : Le climat "Echezeaux" est situé à proximité du 1er cru "Les Cras" et donne un vin très typé chambolle: une insigne finesse combinée à un grand naturel d'expression. La finale fraîche (pas décharnée, bien au contraire!) impressionne.
4 bouteilles au maximum par commande