DisponibleCommentaires : Un vin gourmand, déjà très expressif aromatiquement sur les agrumes et les fleurs blanches, qui reste frais et digeste malgré la richesse apportée par le millésime.
2 bout. max. par commande.

DisponibleCommentaires : Cette cuvée, élevée 16 mois en barriques de plusieurs vins, provient du Clos Guillot, un beau terroir argilo-calcaire de coteaux (argileux en haut, calcaire en bas du coteau), de pente sud/sud-est. Le vin est marquée par la minéralité en début de bouche et qui se prolonge très longtemps sur des notes de fruits frais à noyau. Très équilibré et à la belle finesse tannique comme toujours sur le Clos Guillot.
4 bout. max par commande.

DisponibleCommentaires : Sur ce très beau millésime, voilà une belle entrée de gamme, parfaitement mûre, sans note de poivron vert, aux tanins fins et à la matière veloutée.
4 bout. max. par commande.

DisponibleCommentaires : Beaucoup de fruit et de gourmandise pour cette cuvée emblématique de la famille Baudry. En 2008, les Grézeaux confirment ce style tout ligérien d'un vin gourmand et frais dès aujourd'hui et qui tiendra aisément sur 6 à 8 ans.
4 bout. max. par commande.

DisponibleCommentaires : Une superbe entrée de gamme, bien plus riche que le 2007 goûté précédemment mais sans aucune lourdeur. Long et d'une parfaite sapidité!
6 bout. max. par commande.

DisponibleCommentaires : Clos de Beaujeu est un terroir mythique, exposé Est/Sud-Est, disposant des pentes les plus pentues du Sancerrois (70%!). Nez explosif sur les fruits exotiques et les agrumes. Bouche grasse, dense, mûre mais parfaitement équilibrée par une acidité mûre. Longue finale salivante. Un vin d'un grand potentiel !
6 max par commande.

DisponibleCommentaires : 2008 est un immense millésime pour les Blancs Ligériens en général et la région de Chavignol en particulier. "Monts Damnés" est un des plus grands terroirs de Sancerre, coteaux exposés Sud si pentus que la vendange à la machine y est impossible.
3 bouteilles max. par commande.

DisponibleCommentaires : Très belle cuvée très classique, fruité, irrésistible, très gourmande, loin des Muscadet insipides, à consommer sur les fruits de mer ou mieux encore sur des verrines de saumon à l’avocat. "Dense et généreux, doté d'un bon retour persistant dans sa finale sorbet citron. Noté entre 15,5 et 17,5/20." pour le Spécial Millésime 2008 de la Revue du Vin de France.
prix propriété!
4 bout. max. par commande.

DisponibleCommentaires : Belle robe dorée claire qui souligne la maturité de la récolte. Nez généreux sur les agrûmes bien mûrs (citron, pamplemousse), les fruits jaunes (pêche) avec un fond de verre qui délivre une sensation saline. Le vin, gras, tapisse la bouche avec intensité, s'étire ensuite longuement grâce à une très belle acidité mûre qui le rend super dynamique et d'une grande buvabilité. Belle finale sur la crème brûlée (notes de jaune d'oeuf légèrement sucré et de vanille bourbon).
prix propriété.
6 bout. max. par commande.

EpuiséCommentaires : Robe bien jaune, étonnante d’intensité pour un Sancerre. Nez sur les fruits exotiques mais sur un mode intériorisé, avec une pointe de silex. La bouche est très dynamique, rebondit quand on ne l’attend plus, mais dotée d’une acidité plus aimable que d’autres Cotat jeunes. Une note de caramel au beurre salé que je n’avais pas perçue au nez apparaît dès le milieu de bouche. Très belle longueur sur la salinité.
Maximum 2 bouteilles par commande.

réaprovisionnementCommentaires : Un vin considérable déjà très très bon aujourd'hui mais quand on a goûté au Monts Damnés 1976, d'une qualité et d'une jeunesse exceptionnelles, on sait que ce vin aura un avenir glorieux !
3 bout. max. par commande.

DisponibleCommentaires : Nez mûr sur les fruits rouges (cerise burlat) et noirs (mûre), le clou de girofle. Quand beaucoup d’Anjous font dans la rusticité, celui fait dans l’élégance, la fraîcheur, et la sapidité. La sensation tannique rappelle que ce vin doit être idéalement attendu une année mais force est de constater qu’il se goûte déjà très très bien.
prix propriété!
2 bout. max. par commande

DisponibleCommentaires : Un vin mûr, concentré, pur Cabernet Sauvignon, avec beaucoup d'élégance sur les fruits noirs, les épices (poivre) et la fumée (sol de cendres volcaniques et de schistes carbonifères). Belle bouche, complexe, digeste en même temps que suave. Déjà beaucoup de gourmandise. Très beau rapport Qualité/Prix.
6 bouteilles max. par commande

DisponibleCommentaires : Plus riche que le 2008 (80g de SR au lieu de 60), c'est un vin marqué par le pomelos, le muscat et le raisin frais. C'est un vin très représentatif du style Delesvaux: finesse, richesse plutôt que sucrosité (styme loelleux). Grande digestibilité pour un vin à boire à grande lampée.
Prix propriété!
4 bout. max. par commande.

DisponibleCommentaires : Trie de raisins mi-passerillés, mi-botrytisé, sur terroir de poudingues altérés et schistes carbonifères. Fermentation et élevage en barriques avec bâtonnage.
Robe dorée éclatante. Nez expressif, élégant, déjà complexe, sur l'abricot moelleux, le coing, la pêche blanche, la pomme et la résine. La bouche est longtemps tirée par une imposante acidité qu'enrobe une sucrosité relative. Le suprême équilibre se traduit par une parfaite digestibilité. Très bien et un beau rapport Q/P.
Attention: bouteille de 50 cl !

3 bout. max par commande.

DisponibleCommentaires : Superbe cuvée, mi-botrytisée, mi-passerillée, 130 g de SR difficilement imaginables, beaucoup de présence en bouche. Termine long sur une finale fraîche.
Attention: bouteille de 50 cl.
4 bout. max par commande.

DisponibleCommentaires : Trie de raisins 100% botrytisés sur les mêmes types de terroirs que les précédents. Fermentation et élevage de 18 mois en barriques.
Quand le Wine Spectator lui décerne un superbe 96/100, c'est le seul Layon à avoir été noté entre 17,5 et 20/20 dans le Spécial Millésime 2006 de la RVF qui parle d’ « un tri magistral sur 20hl ». Dans son numéro de janvier 2009, la Revue du France de France affirme : « la dégustation de leur SGN 2006 constitue un choc : la matière est pure, ciselée, éclatante, le vin supportera 20 ans de garde ».
Attention: bouteille de 50 cl !

3 bouteilles max. par commande.